秋天來嚕!!
一陣徐徐的微風
就是要來大快朵頤一番
謝謝老哥從朋友那漁市場拿到新鮮貨,還活跳跳的耶!!
馬上直送來給我
看的我眼睛都閃亮亮嚕!!
留口水了拉......
切記～～只能拿線的地方,別被勇猛的鰲咬到嚕!!
【吃螃蟹之前,提醒大家4個不能吃的地方】
【蟹腮】
長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。
腮下的三角形蟹白也不要吃。
【蟹腸】
裡面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。
【蟹胃】
躲在蟹黃里的三角包，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，把蟹黃吃掉以後就丟掉。
【蟹心】
呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的部位，一定不能吃。
掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
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